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A. Apolskis
Biscoitos de chá de limão
Com sabor sutil de limão, esses biscoitos fritos fazem uma boa adição a um pequeno buffet ou almoço leve. Experimente-os na próxima vez que organizar uma festa de chá para amigos, família ou colegas de trabalho. - Jane Rossen, Binghamton, Nova York
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 1-1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, bicarbonato de sódio e sal.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha a migalhas finas.Molte no leite e suco de limão apenas até umedecido.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; Amasse 8-10 vezes
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Estique para 1/2-in.thickness; corte com um cortador de biscuit enfarinhada de 2,5 pol. Coloque 2 in.apart em folhas de cozimento não embebidas. Despeje a 450 ° até dourar, de 8 a 10 minutos.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os ingredientes da manteiga de limão até misturar. Sirva com biscoitos quentes.
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