Bolachas de batata amassada

Name: bolachas de batata amassada
Total time: 35 min
Yield: 16 biscuits, 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de batatas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; 3 colheres de sopa de leite

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de batatas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento
3 colheres de sopa de leite

preparação

Em uma tigela grande, misture com o garfo a farinha, o fermento e o sal.
Com um liquidificador de massa cortada em gordura e purê de batatas até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
Adicione o leite até a mistura estar umedecida.
Coloque a massa na tábua enfarinhada e amasse 6 a 8 vezes.
Roll out para cerca de 1,25 centímetros de espessura e corte com cortador de biscoito.
Coloque na assadeira 3.75 centímetros de distância.
Asse em 450 por 12 a 15 minutos ou até dourar.
Sirva quente com manteiga fresca ou mel.