Bolachas de abacaxi iii

Name: bolachas de abacaxi iii
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; Abacaxi esmagado de 130 litros com suco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas (opcional); 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de casca de laranja; 2 colheres de chá de casca de laranja

Receita antiga da minha avó.

Ingredientes

preparação

Creme de açúcar mascavo, açúcar branco, gordura e sal. Mexa no ovo.
Peneire juntos Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha, bicarbonato de sódio e fermento em pó.Stir na mistura de açúcar e misture bem.Adicione abacaxi, nozes picadas (opcional) e baunilha.Misturar bem.
Queda por colheres de chá na assadeira untada.Bake a 170 graus (180 C) por 8 - 10 minutos.Escorra quando resfriado.
Para fazer cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro, o suco de laranja e a casca de laranja ralada. Misture tudo até ficar homogêneo e regue com biscoitos resfriados.