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Alisa
Bola de neve de limão
Para uma ocasião especial como uma ceia da igreja, eu faço esta linda sobremesa. Os sabores de limão e coco vão maravilhosamente juntos. Todos estarão pedindo a receita. - Lucy Rickers, Bonsall, Califórnia
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Ingredientes
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 60 litros de água fria
- 1/4 litro de água fervente
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 1 lata (340 gramas) de concentrado de suco de laranja congelado, descongelado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal traço
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo creme de leite pesado, dividido
- 1 bolo de anjo preparado (227 a 284 gramas), em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado adoçado
preparação
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Polvilhe gelatina em água fria.Deixe repousar 5 minutos.Adicione água fervente; mexa até que a gelatina seja dissolvida. Adicione os próximos cinco ingredientes; misture bem.Refrigerar, mexendo ocasionalmente, até a mistura começar a engrossar, cerca de 25 minutos.
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Em outra tigela, bata o creme de 1/2 litro até formar picos firmes; misture a mistura de limão.Linha uma tigela de 3 litros com filme plástico.Camada com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cada recheio de limão e cubos de bolo.Repita camadas cinco vezes; cubra com o restante do recheio.Refrigerar, coberto, 6 horas ou até 2 dias.
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Para servir, inverta a tigela em uma travessa grande. Retire a embalagem plástica. Bata o açúcar de confeiteiro e o creme restante até formar picos firmes; espalhe sobre o bolo.Polvilhe com coco.
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