Bohne Beroggi

Name: Bohne Beroggi
Cook time: 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 48
Ingredients: leite (um pouco); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme; 200 gramas de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 fermento de bolo; 60 litros de água morna; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade de 2,25 litros contendo farinha peneirada; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo feijão cozido, drenado e amassado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme; leite (um pouco); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em; leite (um pouco)

Ingredientes

preparação

Escaldar leite e creme, adicione a manteiga, o açúcar e deixe esfriar para morna.Desolva levedura na água morna e adicione a colher de chá de açúcar.Adicione à primeira mistura.Adicione os ingredientes restantes e a farinha gradualmente.Misture bem.Mante a massa.Deixe subir até dobrar a granel e socar para baixo. Vamos subir novamente até dobrar.
Formar em pãezinhos do tamanho de uma noz ou maior, se desejar. Vamos subir e achatar com a mão.
O preenchimento:.
Cozinhe Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo feijão até ficar macia.Despeje e amasse.Adicione açúcar, sal e creme.Misturar bem.
Coloque uma colher de chá cheia de enchimento no centro de cada pão.Costura. Coloque em uma panela untada e deixe crescer até dobrar a granel, cerca de 1 hora.Queque em forno a 350 ° F até marrom, 20-25 minutos.
Molho:.
Misture a metade e a metade, o açúcar e o amido de milho em uma panela e deixe cozinhar. Bata até engrossar.
Despeje o molho quente sobre os pães.
Você também pode colocar o beroggi em uma panela de barro e despeje o molho sobre eles para mantê-los aquecidos.
Enjoy!