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CosmoMajor
Bissara
Esta é uma das minhas receitas preciosas, é maravilhosa em dias frios. Esta receita é originária de algum lugar no norte da África.
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Ingredientes
preparação
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Frite o alho no óleo vegetal em uma panela grande em fogo baixo até dourar.
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Despeje em água e azeite; misture em ervilhas, salsa, pimenta, páprica, cominho, sal e pimenta.Trazer a ferver, em seguida, reduzir o calor para baixo, e deixe ferver por cerca de 55 minutos, mexendo ocasionalmente para que as ervilhas não grudem no fundo do o pote.Quando as ervilhas são macias, amasse-os com uma colher de pau até ficar homogêneo; misture água adicional para alcançar a consistência desejada..
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