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Bisque de camarão e abóbora de Nova Orleães (tesouro 2)
 
 
6-8 8-10 oz PorçõesPTM60 min

Bisque de camarão e abóbora de Nova Orleães (tesouro 2)


Do meu tesouro perdido há muito tempo de receitas recém descobertas. Enquanto nós amamos sopas caseiras na Islândia, eu não posso fazer isso como eu não vi uma abóbora aqui em quase 4 anos. Isso é muito low-cal e low-fat, mas eu terá que confiar em você chefs RZ para me dizer se é tão bom quanto parece para mim. Como w / TrTr 1, meu melhor palpite é que isso era prob uma receita Food Network.

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preparação

  1. Em uma panela de lg ou forno holandês, refogue a cebola na manteiga (ou azeite de oliva) até ficar macio, mas não dourar.
  2. Adicione o caldo, a abóbora, as batatas e as cenouras. Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
  3. Arrefecer e purê no liquidificador (ou usar liquidificador de imersão). Regresse ao fogão, adicione os restantes ingredientes e tempere a gosto.
  4. Deixe ferver por 2 min e sirva. Adicione um pouco de creme azedo e polvilhe a erva para enfeitar como desejar.



Adorei

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