Biscotti de pão de milho cajun de queijo

Name: biscotti de pão de milho cajun de queijo
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 pacotes (241 gramas cada) pão de milho/muffin mix; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Parmigiano Reggiano ralado; 2 colheres de chá de tempero Cajun; 1 colher de chá de cebolinha fresca picada; 1/2 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga fria, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho; 1 ovo grande, batido; COBERTURA:; 1 ovo grande, batido; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Parmigiano Reggiano ralado

Este cookie é o nosso melhor vendedor no nosso bazar de biscoitos de Natal. Todos pedem este saboroso biscotti todos os anos. É simples, mas muito delicioso. Eu também vou servir durante todo o ano ao lado de uma refeição como um aperitivo. —Paula Marchesi, Auburn, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 °. Coloque a mistura de pão de milho, queijo, tempero Cajun, cebolinha e pimenta em um processador de alimentos; pulso até misturado. Adicione a manteiga; continue pulsando até que seja quebradiço. Adicione o leitelho e os ovos para formar massa úmida (a massa ficará grossa).
Divida a massa ao meio.Em uma assadeira forrada de papel pergaminho, modele cada porção em um retângulo de 8 x 4 polegadas.Enrole com ovo batido; polvilhe com queijo.Bake até marrom claro, 18-20 minutos.Cool em panelas em prateleiras de arame até firme, cerca de 10 minutos.
Reduza o ajuste do forno para 300 ° .Transfira os retângulos cozidos para uma tábua de corte. Usando uma faca serrilhada, corte transversalmente em 0,5 pol. Nas fatias. Coloque em assadeiras, corte com o lado para baixo.
Asse até dourar, 14-16 minutos.Remova de panelas para prateleiras de arame para esfriar completamente.Armazenar em recipientes herméticos.