Biscotti de gengibre limão

Name: biscotti de gengibre limão
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre picado cristalizado; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre picado cristalizado; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 clara de ovo; spray para cozinhar; 1 colher de sopa de água; 1 clara de ovo; 1 colher de sopa de açúcar

estes são deliciosos.e fazer um belo presente.colocar alguns em uma caneca de café e amarrar a receita para o handle.this é de cozinhar luz.

Ingredientes

preparação

pré-aqueça o forno a 350 combinar farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, gengibre e sal em uma tigela grande.
misture o gengibre cristalizado.
Misture casca de limão, suco de limão e ovos juntos e mexa na mistura de farinha.
a massa ficará quebradiça.
transformar massa para uma superfície levemente enfarinhada, sove 7-8 vezes.
Divida a massa ao meio.
moldar cada metade em um log.
pulverizar uma assadeira com spray antiaderente, coloque as toras a uma distância de 6 ".
misture a água com a clara de ovo e passe por cima.
polvilhe com açúcar.
Asse por 20 minutos.
Retire para uma gradinha e deixe esfriar por 10 minutos.
fatia cada log diagonalmente em fatias de 3/4 ".
coloque de volta na assadeira, na posição vertical.
abaixe o forno para 325.
cozer 20 minutos, retire para uma gradinha, legal.