Biscotti de chocolate e cereja

Biscotti são um deleite maravilhoso.Não é um doce como um cookie mais tradicional, eles funcionam bem como um lanche no meio da tarde, juntamente com uma xícara de chá ou café ou como um final de luz para uma grande ceia.Além disso, estes biscoitos duplos são fáceis de prepare e guarde bem.Nesta receita, os deliciosos sabores de chocolate e cereja são combinados.Encontrei isso na Internet e guardei-os (com meus ajustes) para mantê-los em segurança.

Preaqueça o forno a 350 °.
Levemente colher farinhas em copos de medição secos e nível com uma faca. Farinhas de abóbora e sal em uma tigela; mexa bem com um batedor.
Bata o açúcar e os ovos com uma batedeira em alta velocidade até ficar espessa e pálida (cerca de 4 minutos) .Adicione o óleo e os extractos, batendo até ficar bem misturado. Adicione a mistura de farinha, batendo a baixa velocidade até misturar. Junte as cerejas e os pedaços de chocolate.
Divida a massa ao meio; transformar-se em uma assadeira revestida com spray de cozinha.Faça cada parte em um rolo de 25 e achatar a espessura centímetro.Bake em 350 ° por 25 minutos ou até dourar levemente.Remover os rolos da assadeira; esfriar 10 minutos em uma cremalheira de fio.Reduza a temperatura do forno a 325 °.
Corte cada rolo na diagonal em fatias de 20 (centímetro). Coloque as fatias, corte os lados para baixo, na assadeira. Despeje a 325 ° por 10 minutos. Vire os biscoitos e asse por mais 10 minutos (os biscoitos ficarão levemente macios no centro, mas endurecer enquanto esfriam). Retire da folha de cozimento; Esfrie totalmente na grelha.

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