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Biscotti de abóbora com chocolate branco
 
 
24 PorçõesPTM40 min

Biscotti de abóbora com chocolate branco


Eu os incluí em minhas travessas de biscoitos de Natal este ano, e todo mundo fez questão de me dizer como eles eram bons. Eu encontrei a receita na web. As passas eram minha idéia. Cranberries secas seriam tão boas, se não muito, muito melhor.Ou deixe-os completamente.Ambos o açúcar marrom claro e escuro funcionam lindamente, embora eu acho que eu gosto da versão de açúcar mascavo escuro apenas um pouco mais minúsculo.Eu usei boa qualidade lascas de chocolate branco misturado com cerca de 0,5 colher de chá de encurtamento para o e se você puder, use noz-moscada recém moída.Além disso, você pode usar até um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas ou cranberries secas.Qualquer maneira de experimentá-lo, eu acho que você vai amá-los. não inclui tempo de resfriamento.)

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preparação

  1. Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a noz-moscada e a canela, reserve.
  2. Usando uma batedeira, bata a manteiga eo açúcar em alta velocidade até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, baunilha, purê de abóbora e casca de laranja.Continue a bater até bem misturado.
  3. Adicione a mistura de farinha e bata a baixa velocidade até que acabou de incorporar.Mexa as passas ou cranberries secas, se desejar.
  4. Refrigerar cerca de 1 hora.
  5. Pré-aqueça o forno a 350 ° F Linha de uma assadeira com pergaminho.Divida a massa ao meio.
  6. Usando as mãos levemente enfarinhadas, modele cada metade em uma tora de cerca de 25 centímetros de comprimento. Coloque os troncos a alguns centímetros de distância na assadeira e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar e firmar ao toque.
  7. Coloque os troncos nas prateleiras e deixe esfriar por 10 a 15 minutos.
  8. Transfira para um boad de corte e corte cada torta na diagonal em 12 fatias. Coloque o rack de resfriamento na assadeira e arrume as fatias com o lado cortado para baixo no rack.
  9. Asse até dourar, cerca de 15 a 20 minutos. Observe atentamente para evitar queimaduras e gire uma vez, se necessário.
  10. Remova as fatias para um rack para esfriar completamente.
  11. Derreta o chocolate branco (acrescente o recheio às batatas fritas se for usá-las) e regue os biscoitos com o chocolate.
  12. Refrigerar brevemente para definir o chocolate.



Adorei

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