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Linda McMurtrie
Biscoitos do tamanho de texas
Esta é outra maravilhosa receita que recebi de um livro que me foi enviado pelo meu maravilhoso parceiro de troca e amigo Tammie. Estes biscoitos são certamente grandes, mas desaparecem em pouco tempo. Eu gosto de sua textura crocante e suave e doce (mas não excessivamente doce). gosto de cinnamonia.Sinta-se livre para adicionar passas ou outras frutas secas para isso.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela (eu uso amontoado)
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo aveia
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã
- Óleo de 130 litros
- 1 ovo
- 3 -4 colheres de sopa de leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo outras nozes (é isso que eu uso) ou Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cereal de granola (é isso que eu uso)
preparação
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Misture o açúcar, o fermento, o refrigerante, a farinha e as especiarias. Adicione a aveia.
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Em uma tigela separada bata o ovo, o óleo, maçã e leite até ficarem bem misturados.Adicione aos ingredientes secos.Mexer em nozes ou granola.Se adicionar frutas secas, dobre-o agora.
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Queda por colheres de sopa em assadeira forrada de papel deixando algum espaço entre os cookies (eu tive que usar duas assadeiras).
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Asse no forno pré-aquecido a 375 ° F por 12-15 minutos até ficar bem dourado e macio, mas não vacilante no meio (pode levar mais tempo e você pode ter que cobrir os cookies para evitar que queimem).
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