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Biscoitos do presunto do país - casa velha do chickahominy, williamsburg, va
Estes biscoitos do sul são rolados finos para permitir que o sabor do presunto do país brilhe. Publicado na revista Saveur, dezembro de 2009.
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Ingredientes
preparação
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Aquecer forno a 425 ° F
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Peneire a farinha em uma tigela grande; misture na manteiga até que a mistura tenha a consistência de farinha de milho.Usando uma colher de pau, misture o leite para formar uma massa.Transfira a massa para uma superfície de trabalho enfarinhada; amassar brevemente até ficar homogêneo.
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Enrole a massa em um retângulo de 0,25 "de espessura.Corte a massa em doze 4" x3 "retângulos; transferir para uma assadeira.Bake até dourar, cerca de 15-20 minutos.Cool ligeiramente.
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Para servir, fatie biscoitos e outras coisas com presunto.
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