Biscoitos do presunto do país - casa velha do chickahominy, williamsburg, va

Name: biscoitos do presunto do país - casa velha do chickahominy, williamsburg, va
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 biscuits, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha; 4 colheres de sopa de manteiga; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 113 gramas de presunto de país cozido em fatias finas

Estes biscoitos do sul são rolados finos para permitir que o sabor do presunto do país brilhe. Publicado na revista Saveur, dezembro de 2009.

Ingredientes

preparação

Aquecer forno a 425 ° F
Peneire a farinha em uma tigela grande; misture na manteiga até que a mistura tenha a consistência de farinha de milho.Usando uma colher de pau, misture o leite para formar uma massa.Transfira a massa para uma superfície de trabalho enfarinhada; amassar brevemente até ficar homogêneo.
Enrole a massa em um retângulo de 0,25 "de espessura.Corte a massa em doze 4" x3 "retângulos; transferir para uma assadeira.Bake até dourar, cerca de 15-20 minutos.Cool ligeiramente.
Para servir, fatie biscoitos e outras coisas com presunto.