Biscoitos de torta de creme de boston

Name: biscoitos de torta de creme de boston
Cook time: 5 min
Total time: 75 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme de leite fresco; 1 ovo grande; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; BISCOITOS:; 4 colheres de chá de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 ovo grande; 1 ovo grande; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de casca de limão ralada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de leitelho; ESMALTE:; 57 gramas de chocolate sem açúcar picado; 4 colheres de chá de manteiga; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme de leite fresco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro

Costumo um creme de baunilha entre biscoitos macios, semelhantes a bolo. Com seu esmalte de chocolate brilhante, esses biscoitos lembram-me da torta de creme de Boston. - Evangeline Bradford, Erlanger, Kentucky

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena e pesada, misture o açúcar, o amido de milho e o sal. Adicione o leite e o creme até ficar homogêneo. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até engrossar e borbulhar. Reduza o calor para baixo; Cozinhe e mexa por mais 2 minutos.
Retire do fogo. Mexa uma pequena quantidade de mistura quente em gema de ovo; voltar tudo para a panela, mexendo sempre. Traga para uma ferver suave; cozinhar e mexa 2 minutos mais.Remover do calor.Mexer em baunilha.Cool por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.Transfira para uma tigela pequena.Pressione o papel encerado na superfície do creme de leite.Refrigerar por 2-3 horas.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Bata as gemas, o ovo, a baunilha e a casca de limão. Combine a farinha do bolo, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal; adicione gradualmente à mistura creamed alternadamente com soro de leite e misture bem
Queda por colheres de chá arredondadas 2 in.apart em assadeira untada.Bake em 400 ° por 5-7 minutos ou até que firme ao toque.Remover a arames para esfriar completamente.
Espalhe o creme sobre os fundos de metade dos biscoitos; cubra com os cookies restantes.
Para o esmalte, coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela pequena. Em uma panela pequena, leve o creme para ferver. Despeje sobre o chocolate e a manteiga; bata até ficar homogêneo. Mexa no açúcar de confeiteiro. Deixe secar completamente.Armazenar na geladeira.