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Biscoitos de pretzel manteiga de amendoim
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo manteiga, à temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoim torrado, picado
preparação
-
Linha 2 folhas de bolacha com pergaminho. Posicione as prateleiras nos terços superiores e inferiores do forno e pré-aqueça a 350
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Em uma tigela, misture a farinha e o bicarbonato de sódio.
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Usando uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a manteiga de amendoim em velocidade média até ficar cremosa, cerca de 5 minutos.
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Adicione os ovos, 1 de cada vez, batendo bem após cada adição e a baunilha.
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Com o misturador em velocidade baixa, adicione gradualmente a mistura de farinha, batendo até combinar.
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Misture o amendoim.
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Coloque os pretzels em uma tigela.Coloque a massa por Tbs.full arredondado e solte algumas bolas de massa na tigela e misture para revestir.
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Coloque os cookies nas panelas preparadas.
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Assar, girando as panelas depois de 10 minutos, até dourar, mas ainda suave ao toque, cerca de 15 minutos.
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Deixe esfriar um pouco antes de transferir para as prateleiras para esfriar.
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