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NELLIE30
Biscoitos de passas persas
Eu amo esses biscoitos derretendo na sua boca! Para biscoitos mais macios, refrigere a massa antes e asse por um período mais curto. Para os mais crocantes, assar a massa mais tempo ou leve à geladeira os biscoitos assados. Eles vão achatar durante a cozedura para deixar espaço suficiente entre eles.
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Ingredientes
preparação
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Ccream manteiga e açúcar com misturador em velocidade média até ficar cremosa, 1 a 2 minutos. Bata nos ovos um de cada vez.
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Adicione a baunilha, o açafrão e o sal. Bata na mistura. Em velocidade baixa, bata na farinha até ficar umedecida.
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Junte as passas.
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Colher massa por amontoando colheres de chá.
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Rolo de 2,5 a centímetro de bolas.Coloque as bolas 7,66 centímetros de distância na assadeira forrada com pergaminho.
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Asse um lote de cada vez no centro de pré-aquecido forno de 170 graus até dourar nas bordas e ouro no topo, 12 a 14 minutos.
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