Biscoitos de passas persas

Name: biscoitos de passas persas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 60
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar granulado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 0,5 colher de sopa de açafrão, desintegrado; 1/8 colher de chá de sal; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo sultanas ou Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo passas

Eu amo esses biscoitos derretendo na sua boca! Para biscoitos mais macios, refrigere a massa antes e asse por um período mais curto. Para os mais crocantes, assar a massa mais tempo ou leve à geladeira os biscoitos assados. Eles vão achatar durante a cozedura para deixar espaço suficiente entre eles.

Ingredientes

preparação

Ccream manteiga e açúcar com misturador em velocidade média até ficar cremosa, 1 a 2 minutos. Bata nos ovos um de cada vez.
Adicione a baunilha, o açafrão e o sal. Bata na mistura. Em velocidade baixa, bata na farinha até ficar umedecida.
Junte as passas.
Colher massa por amontoando colheres de chá.
Rolo de 2,5 a centímetro de bolas.Coloque as bolas 7,66 centímetros de distância na assadeira forrada com pergaminho.
Asse um lote de cada vez no centro de pré-aquecido forno de 170 graus até dourar nas bordas e ouro no topo, 12 a 14 minutos.

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