Biscoitos de passas macias da mãe

Name: biscoitos de passas macias da mãe
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo passas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Com quatro filhos em serviço durante a Segunda Guerra Mundial, minha mãe enviou esses biscoitos favoritos como um gosto de casa para "seus filhos" em diferentes partes do mundo.Estes dias, meus 11 netos estão se divertindo com eles, assim como minhas histórias. de muito tempo atrás. Pearl Cochenour, Williamsport, Ohio

Ingredientes

preparação

Combine água e passas em uma panela pequena; deixe ferver. Cozinhe por 3 minutos; retire do fogo e deixe esfriar (não escorra)
Preaqueça o forno a 350 ° .Em uma tigela grande, creme de achatamento e açúcar até ficar leve e fofo.Batido em ovos e baunilha.Combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e especiarias; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem. Mexa em nozes e passas
Deixe cair por colheres de chá 2 in.apart em assadeira untada.Bake 12-14 minutos ou até dourar.Remover para racks de arame para esfriar.

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