Biscoitos de passas de aveia (mistura de bolo)

Name: biscoitos de passas de aveia (mistura de bolo)
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 60
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de baunilha; 1 (524 gramas) caixa de mistura de bolo amarelo; 1 colher de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas (medida após o corte); Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo aveia de cozimento rápido (não instantânea); 60 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo passas

Ocasionalmente, eu uso cookies em massa para eventos e preciso de receitas que forneçam resultados caseiros com facilidade.Um suprimento prático de misturas de bolo me permite fazer exatamente isso.Esta receita específica combina alguns elementos das minhas receitas favoritas de rascunho, começando com uma mistura de bolo amarelo. Os biscoitos são ligeiramente crocantes por fora e macios e chewy no centro.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 graus.
Creme juntos a manteiga, gordura, ovo, açúcar mascavo e baunilha.
Adicione a mistura de bolo, canela e nozes até ficar bem misturado. Combine na farinha de aveia e água. Dependendo do seu mixer, você pode precisar fazer isso manualmente.
Misture as passas.A quantidade de passas é realmente uma questão de gosto pessoal.Se você gosta de passas, comece com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo e decidir se você quer mais.Se você ama passas, comece com o quantidade total e adicionar e até um copo adicional com uma capacidade de 130 ml contendo
Coloque colheres de sopa niveladas de massa sobre uma folha de biscoito com 3,75 centímetros de distância. A lata enche um pouco enquanto os biscoitos retêm sua forma. Eles não se fundem como alguns biscoitos fazem.
Asse por 14 minutos, os cookies devem ser acastanhados nas bordas e pálidos em cima. Se você gosta de um biscoito mais forte, acrescente 2 minutos ao tempo de cozimento.
Nota: Os tempos de cozimento são para o tamanho indicado, o que resulta em um ótimo cookie de duas mordidas, ótimo para eventos. Se você estiver fazendo biscoitos maiores, ajuste o tempo de cozimento de acordo.

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