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Half-Baked
Biscoitos de pão de banana de aveia
Se houver duas receitas que devam ser incluídas em qualquer lista de comida caseira, alimentos caseiros serviriam cookies e pão de banana. Então, por que não combinar os dois? Esta também é uma boa maneira de pegar essas bananas ligeiramente maduras e transformá-las de lixo em tesouro.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo banana, amassada com um garfo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Creme a manteiga e açúcar mascavo até desnatado.
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Adicione os ovos, baunilha e purê de banana e bata novamente até ficar bem combinado.
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Combine a farinha, bicarbonato de sódio, canela e sal em uma tigela separada.
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Adicione a mistura de farinha à mistura batida e misture bem.
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Junte a aveia e as nozes picadas.
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Deixe cair por colheres de sopa arredondadas na assadeira.
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Asse por cerca de dez minutos ou até dourar.
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Deixe esfriar por alguns minutos antes de ir para uma gradinha.
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