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Finlandia Cheese
Biscoitos de maçã / barras frescas
Eu tenho essa receita no meu arquivo há vários anos, eu não sei a origem.Minha família ama o sabor, mas os cookies são difíceis de fazer e manipular, então eu transformei em barras.As barras são muito mais fáceis de fazer e manipulamos. Muitas vezes omitimos o esmalte porque ele pode ser muito doce; embora o açúcar de confeiteiro polvilhado nas barras de resfriamento os vestisse para os convidados.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de cravo
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 ovo grande
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maçã descascada picada (picada)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maçã descascada picada (picada)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de baunilha
- 1 1/2 colheres de sopa de leite
preparação
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Esmalte: Misture com a colher até ficar homogêneo.
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Preaqueça o forno a 375 °.
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Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio juntos, reserve.
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Manteiga e açúcar de creme com misturador elétrico.
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Misture o sal, as especiarias e o ovo.
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Adicione metade da mistura de farinha e misture bem.
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Misture ao meio a cidra de maçã.
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Adicione as maçãs picadas à mistura de farinha restante e misture bem.
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Adicione este e o restante da sidra de maçã à mistura cremosa e mexa à mão.
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Para biscoitos: Passe por MUITO pequena colherada na assadeira e asse por 8-9 minutos.
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Retire do lençol enquanto ainda estiver morno (tenha muito cuidado com o fato de eles serem muito difíceis de manusear) e esmalte enquanto estiver morno.
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Para barras: Espalhe em uma panela de 9x13 que tenha sido pulverizada com spray de cozinha.
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Asse 20-25 minutos ou até que o teste seja feito com palito.
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Corte enquanto mal morno.
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