Biscoitos de limão pistache

Name: biscoitos de limão pistache
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo margarina Equilíbrio Terrestre; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cranberries secas, picado finamente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pistache torrado, picado finamente (se estiver usando nozes sem sal, adicione 0,5 tsp.salt à receita); 1 limão, suco e raspas de

Eu recebi esta receita em uma aula de culinária vegana recentemente (eu fiz algumas modificações, então não é exatamente o mesmo). Esses biscoitos são derretidos na sua boca, doces e salgados e crocantes - eu os amo! Update: Eu descobri recentemente que estes também são estelares se você substituir manga secada picada para o cranberry.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cranberries secas, picado finamente
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pistache torrado, picado finamente (se estiver usando nozes sem sal, adicione 0,5 tsp.salt à receita)
1 limão, suco e raspas de

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Linha de assadeiras com papel manteiga.
Usando um misturador, creme de margarina e açúcar.Adicione a farinha até a massa se formar.
Misture cranberries, pistachios, zest e suco.
Deixe a massa descansar na geladeira por alguns minutos. Para formar biscoitos, enrole 1 colher de sopa de massa em uma bola e, em seguida, aplanar. Coloque na assadeira.
Asse os biscoitos por 11 minutos ou até que os fundos estejam dourados e os topos estejam secos.

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