Biscoitos de frutas ricas

Name: Biscoitos de frutas ricas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: Farinha de 200 gramas; 1,25 colheres de chá de creme de tártaro; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo sementes de girassol; 1/4 colher de chá de gengibre; 1 ovo, para glacê; 1 ovo, para glacê

Leve a partir do Cookbook Healthy Free Sugar Cookbook.Fruit biscoitos são sempre um favorito firme e não precisa de qualquer adição de açúcar quando feito com abundância de frutas.

Ingredientes

preparação

Misture a farinha, o creme de tártaro, o bicarbonato e o sal juntos em uma tigela grande.
Corte na manteiga com um cortador de massa ou 2 facas até a mistura se assemelhar a migalhas de pão.
Junte as passas e as sementes de girassol.
Combine ovos e gengibre.
Adicione os ovos batidos à mistura de farinha, misture bem para formar uma massa macia, adicione um pouco de leite se a massa estiver muito dura.
Farinha levemente uma superfície de trabalho.
Apare a massa e amasse até ficar homogêneo.
Role a massa para aproximadamente 1/2in.
Corte a massa em rodelas de 2 polegadas.
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e pincele cada um com um ovo (se estiver usando).
Asse a 200 graus por 10-15 minutos ou até dourar e bem subiu.