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KARENEMB
Biscoitos de chocolate duplo de cappuccino
Ótimo para ter em mãos - eu me sinto seguro quando eu sei que há um pote desses na minha cozinha quando eu recebo um ataque da "fome da meia-noite!"
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Ingredientes
- 2,5 colheres de chá de grãos de café instantâneo
- 1 colher de sopa de água fervente
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de cravo moído (eu costumo deixá-los de fora)
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo gotas de chocolate branco (ou você pode usar chips de cappuccino (do Catálogo da King Arthur)
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo gotas de chocolate branco (ou você pode usar chips de cappuccino (do Catálogo da King Arthur)
preparação
-
Preaqueça o forno a 375 ° F.
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Dissolva o pó de café na água fervente; deixou de lado.
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Creme a manteiga e açúcar mascavo juntos até ficar cremosa com uma batedeira em velocidade média.
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Adicione os ovos, a mistura de café e a baunilha; misture bem.
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Combine a farinha, bicarbonato de sódio, sal e especiarias; gradualmente adicione a mistura creme com o misturador em baixa velocidade, batendo apenas até combinado.
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Misture as duas gotas de chocolate.
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Solte a massa ao colocar a Tbsp 2 "à parte em folhas de bolinho sem graxa.
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Asse por 8-10 minutos ou até definir.
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Deixe os cookies ficarem nas folhas por 1 minuto antes de transferi-los para os racks de arame para esfriar completamente.
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Adorei