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ROOT9801
Biscoitos de chocolate branco, cranberry, aveia e nozes
Estes são meus biscoitos preferidos de todos os tempos para fazer e comer! Eu sei que alguns dos temperos podem parecer estranhos, mas eles se combinam para fazer um biscoito realmente maravilhoso.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 1 colher de chá de cominho
- Cravo de 2,5 centimetros
- 2,5 centímetros de pimenta de Caiena
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar mascavo, embalado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar mascavo, embalado
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo aveia (não instantânea)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo craisins
- 1 (454 gramas) saco de chocolate branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 °.
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Misture os ingredientes secos (farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal, temperos); deixou de lado.
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Creme ingredientes molhados (manteiga, açúcar, ovos, baunilha) com um mixer até ficar claro e fofo.
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Agite a mistura de farinha na mistura desnatada e misture por 3 minutos.
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Adicione a aveia, batatas fritas, craisins e nozes; mexa para incorporar.
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Forme bolas de 5 centímetros de tamanho.
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Queda de centímetro de distância para assadeira pulverizada com spray antiaderente.
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Asse de 11 a 13 minutos (na prateleira central), até dourar, mas ainda úmido sob rachaduras no topo.
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Retire do forno; Deixe os cookies assentar na assadeira por 2 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar.
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