Biscoitos de aveia do pai

Uma lembrança de infância deliciosa de comprar biscoitos depois da escola por um centavo por centavo é o que eu imagino quando alguém diz Bolinhos do Pai. Eles foram assados na Winters Lane em Catonsville, Maryland durante meus dias de infância e depois na Pratt St. em Baltimore antes de serem comprados por uma empresa de Nova York.

Creme primeiros três ingredientes até fofo, adicione os ovos e baunilha.Misture todos os ingredientes secos em mistura de manteiga.Mexa na aveia.Deixa a massa ficar em temperatura ambiente por 2 horas.
Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Largue a massa por colheres de sopa sobre as folhas de bolinho levemente untadas. Biscoitos finos levemente e asse por 10 minutos. Não molhe demais.
Tome cookies do forno quando ainda inchado e as bordas estão apenas começando a marrom.Coloque os cookies esfriar um minuto ou dois em folhas de cookie antes de remover.Cool completamente em prateleiras.Eles são frágeis e difíceis de remover das folhas de cookie quando ainda estão quentes , então trabalhe gentilmente.