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Chefbound
Biscoitos de aveia de aveia
O biscoito de aveia perfeito que é crocante por fora e mastigável por dentro, com apenas um toque a mais de canela e doçura por cima.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos grandes
- 2 1/4 colheres de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo aveia (à moda antiga)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de leite ou 2 colheres de chá de creme
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350. Prepare as folhas de biscoito, forrando com papel manteiga.
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Em um misturador elétrico bater a manteiga amolecida e açúcares até fofo.Adicionar ovos e baunilha.Misturar bem.
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Em uma tigela, misture a Farinha, o Fermento em Pó Canela e o Sal. Adicione à Mistura de Açúcar/Manteiga e misture, mas não misture demais.Adicione Aveia e Passas.Drop por colheres de sopa na assadeira preparada.Assume por 13-14 minutos Tenha cuidado não para mais de assar.Deixe na assadeira até esfriar completamente.Cookies continuará a assar e ficar crocante.
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Em uma tigela média misture o açúcar de confeiteiro, a canela e o leite. Você pode precisar de menos ou mais leite para fazer um esmalte. Coloque o esmalte em uma pequena bolsa de sanduíche e corte a esquina e esprema os biscoitos resfriados.
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