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Lillithmaximus
Biscoitos de aveia com chocolate branco e cranberries
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar mascavo claro,
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aveia em flocos, flocos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo chocolate branco picado
-
Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo cerejas secas ou uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo uvas passas
preparação
-
1. Linha 2 assadeiras grandes sem aro com papel manteiga ou silicone, ou graxa; deixou de lado.
-
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar crocante; bata no ovo e na baunilha.Em uma tigela, misture a aveia, farinha, fermento, bicarbonato de sódio e sal; misture a mistura de manteiga em 2 adições até misturar. Mexa no chocolate e cranberries.
-
3.Cobrir e leve à geladeira por 30 minutos.Coloque por colheres de sopa (38 ml) em montes, coloque centímetro (5 cm) de distância em assadeira preparada.Coloque cada montículo em uma bola; com um garfo, pressione até cerca de centímetro (1,25 cm) de espessura.
-
4.Bake em terços inferiores e superiores de 350 ° F (180 ° C) forno até que os cookies são dourados por baixo e as bordas são nítidas, cerca de 12 a 15 minutos.Mudar e girar as assadeiras no meio do cozimento para garantir um cozimento uniforme.
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5. Deixe bolinhos descansar sobre as assadeiras para firmar-se, cerca de 3 minutos, antes de transferir para racks para esfriar. (Make-ahead: Armazenar em temperatura ambiente em um recipiente hermético por até uma semana. Freeze para armazenamento mais longo - até 1 mês se ninguém na casa souber sobre eles.
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