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Biscoitos de aveia banana
Eu costumava comprar biscoitos de café da manhã de marcas famosas no supermercado, mas desde que encontrei essa receita, gostei de fazer meus biscoitos mais do que comprá-los. - Linda Burciaga
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo banana madura amassada (cerca de 2 médios)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim robusta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
preparação
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Preaqueça o forno a 350 °. Bata a banana, a manteiga de amendoim, o mel e a baunilha até misturar. Em outra tigela, combine os próximos seis ingredientes; gradualmente bater em mistura molhada. Mexer em cranberries secas.
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Largue a massa com um copo com uma capacidade de 60 ml, com 7,66 centímetros de distância em tabuleiros untados; achatar a espessura de 0,5 pol.
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Asse até dourar, 14-16 minutos.Cool em panelas 5 minutos.Retire para prateleiras de arame para terminar o arrefecimento.Serve quente ou à temperatura ambiente.Para reaquecer, microondas cada cookie em alta apenas até aquecido, 15-20 segundos.
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