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Yogman
Biscoitos com uma crise
Estes biscoitos são ao mesmo tempo mastigáveis e crocantes. Muito bom para pessoas que não conseguem se decidir.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha (sem necessidade de peneirar)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, à temperatura ambiente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo, embalado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 F.
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Graxa levemente suas folhas de cookie ou alinhe-as com papel manteiga.
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Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal juntos em uma tigela, mexa para misturar bem.
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Bata a manteiga, a manteiga de amendoim, o açúcar, o açúcar mascavo e a baunilha em outra tigela (grande) até ficar leve e fofo.
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Bata os ovos e leite até ficar homogêneo.
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Misture a mistura de farinha até ficar bem misturado.
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Misture delicadamente em granola e passas.
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Largue a massa com colheres de chá a uma distância de 5 centímetros das bolachas preparadas.
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Asse no pré-aquecido por 12-15 minutos ou até dourar levemente.
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Remova para os racks de arame para esfriar.
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