Biscoitos amortecedores de elswet

Vivendo em uma pequena cidade em outro continente, há alguns pratos que eu sinto falta. Culinária japonesa verdadeira que serve de algum lugar que não seja uma SteakHouse, comida chinesa AUTÊNTICA, e o bom e velho inglês Damper são apenas alguns. Trabalhei e trabalhei até que Ela acertou para mim. São biscoitos que têm gosto do amado amortecedor da minha juventude. Se você não está familiarizado com o amortecedor, é um pão enrolado em papel alumínio e jogado sobre as brasas do fogo, geralmente na lareira.O amortecedor original é muito fácil de fazer, mas para torná-los como biscoitos, teve algum trabalho e um monte de ajustes.Espero que você goste destes biscoitos muito moles, pão-like.Eles não são "Southern" biscoitos, por qualquer meio.