Rolos de sálvia

Name: rolos de sálvia
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1 colher de chá de sal; 5 colheres de sopa de manteiga; 1 pacote de fermento seco ativo; 80 litro de água morna; 2 colheres de chá de sálvia seca ou 2 colheres de chá de sálvia moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gérmen de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha

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Ingredientes

preparação

Na panela pequena, misture leite, açúcar, sal e 1 colher de sopa de manteiga; calor para morno e reserve.
Em uma tigela grande, dissolva o fermento em 80 litros de água morna.
Adicione a mistura de leite morno ao fermento dissolvido.
Mexer em sálvia, germe de trigo e 1/2 litro de farinha.
Adicionar restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha para formar uma massa macia, amassando levemente até ficar homogêneo.
Deixe em local quente, coberto, até dobrar de tamanho.
Derreta restantes 4 colheres de sopa de manteiga e despeje metade em uma panela de 9 ".
Forma massa em 12 bolas.
Coloque na panela e regue com a manteiga restante.
Cubra e levante 30 a 45 minutos a mais.
Asse em forno 400 por 20-25 minutos.