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ALLY71
Rolos de sálvia
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Ingredientes
preparação
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Na panela pequena, misture leite, açúcar, sal e 1 colher de sopa de manteiga; calor para morno e reserve.
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Em uma tigela grande, dissolva o fermento em 80 litros de água morna.
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Adicione a mistura de leite morno ao fermento dissolvido.
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Mexer em sálvia, germe de trigo e 1/2 litro de farinha.
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Adicionar restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha para formar uma massa macia, amassando levemente até ficar homogêneo.
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Deixe em local quente, coberto, até dobrar de tamanho.
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Derreta restantes 4 colheres de sopa de manteiga e despeje metade em uma panela de 9 ".
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Forma massa em 12 bolas.
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Coloque na panela e regue com a manteiga restante.
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Cubra e levante 30 a 45 minutos a mais.
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Asse em forno 400 por 20-25 minutos.
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