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Biscoito de café com avelã
 
 
180 PorçõesPTM0 min

Biscoito de café com avelã


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preparação

  1. Aqueça o forno a 375.Line uma assadeira com papel alumínio.
  2. Bata os ovos, o açúcar e os grânulos de café em um recipiente de remédio com misturador elétrico até que os grânulos de café se dissolvam e a mistura fique espessa.
  3. Dobre em 130 litros de farinha, nozes e restantes 130 litros de farinha até ficar bem misturado.
  4. Coloque a massa em um saco plástico do tipo zíper do tamanho de um galão e recorte um canto para fazer uma abertura larga de 0,5 "(ou use um saco de confeitaria com uma ponta arredondada simples de 0,5").
  5. Pipe nove 12 "longas tiras transversalmente 1" à parte na assadeira preparada.
  6. Asse por 6-8 min. até que as tiras pareçam secas e retornem quando levemente tocadas. Não marrom.
  7. Retire do forno (aumente a temperatura para 400).
  8. Deixe esfriar na folha 1-2 min.
  9. Enquanto ainda estiver morno, descasque uma tira de cada vez da folha, coloque em uma tábua de corte e com uma faca serrilhada, corte diagonalmente em 20 fatias.
  10. Remova a folha da folha do bolinho. O patter corta sobre a folha de bolinho ungreased.
  11. Asse de 10 a 12 min, virando as fatias uma vez com um virador de panqueca de metal, até secar e tostar.
  12. Coloque os cookies na bancada para esfriar completamente. Armazenar frouxamente coberto em local fresco e seco até 1 mês.



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