Bifes grelhados com mostarda e cebolinha

Name: bifes grelhados com mostarda e cebolinha
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 10 bifes de lombo de vaca desossada ou 10 bifes de costela, com espessura de centímetro; 1 colher de sopa de alho tempero de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de cebolinho fresco, cortado

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Ingredientes

10 bifes de lombo de vaca desossada ou 10 bifes de costela, com espessura de centímetro
1 colher de sopa de alho tempero de pimenta
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo

2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de cebolinho fresco, cortado

preparação

Polvilhe ambos os lados de bifes com 0,5 do tempero de pimenta de alho.
Grill descoberto, diretamente sobre brasas até o cozimento desejado.
Em uma tigela pequena, misture o creme azedo, a mostarda, a cebolinha e o alho restante.
Misture bem.
Colher sobre bifes quentes.