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Bifes de vitela com limão e azeitona
Um Russell veio com esta noite usando ingredientes na mão. é baseado em um prato por Evelyn / Atenas que nós não pudemos fazer quando nós percebemos nós não tivemos nenhuma alcaparra. Muito lemony, e nós pensamos, muito bom.
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Ingredientes
preparação
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Tempere a farinha com sal e pimenta e cubra levemente a vitela, sacudindo qualquer excesso.
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio, acrescente a carne e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até dourar.
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Vire e cozinhe por mais 1 minuto, depois retire e mantenha quente enquanto prepara o molho.
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Despeje o vinho e o suco de limão na panela e deixe ferver por um minuto, raspando qualquer pedaço marrom.
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Adicione a manteiga, as ervas e as azeitonas cortadas e deixe engrossar um pouco antes de servir os bifes.
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