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BamaHaole
Bifes de atum com molho de pimenta vermelha assada
Eu simplesmente amo isso, sirvo com uma salada, batatas assadas e pão crocante. Ou apenas sirva como está apenas com o pão.
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Ingredientes
preparação
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Adicione 2 colheres de sopa de azeite a uma frigideira quente.
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Sear atum bifes em ambos os lados.
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Derreta 60 litros de manteiga e misture 1 colher de sopa de farinha.
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Adicione um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco e adicione a mistura de farinha e manteiga.
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Adicione pepers e temperos vermelhos torrados.
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Mexa o molho até misturar bem.
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Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que o cozimento desejado seja alcançado.
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