Bife salisbury sufocado

Name: bife salisbury sufocado
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 1 (198 gramas) molho de carne bovina (uso McCormick) ou 1 (198 gramas) molho de cogumelos (uso McCormick); 1 cebola média picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pão ralado; 1 ovo; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de sopa de farinha (para o molho); 1 cebola média picada; 1/4 colher de chá de sal (a gosto); 1/8 colher de chá de pimenta (a gosto); 1 (198 gramas) molho de carne bovina (uso McCormick) ou 1 (198 gramas) molho de cogumelos (uso McCormick); 190 litros de água (para o molho); 1 colher de sopa de farinha (para o molho)

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Ingredientes

preparação

Misture a carne moída com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sopa de cebola francesa, migalhas de pão, ovo, alho em pó, sal e pimenta.
Forma carne em almôndegas, pedaços ou rissóis.
Em uma frigideira em fogo alto, sele a carne moída até que a carne tenha um bom char.
Adicione as cebolas à panela (se estiver usando).
Vire o fogo para baixo e tampe para que a carne possa cozinhar por completo (cerca de 5-10 minutos, dependendo da espessura da carne).
Enquanto a carne estiver cozinhando, misture o molho com a água.
Retire a carne da panela e reserve.
Remova todos os gotejamentos, exceto por cerca de 2-3 colheres de sopa deixadas na panela.
Em fogo médio, acrescente a farinha e cozinhe até que a farinha fique levemente marrom (roux).
Adicione o resto da sopa de cebola francesa e a mistura de molho e água na panela. Misture rapidamente, mas com cuidado, o vai começar a engrossar rapidamente.
Você pode adicionar mais água até que o molho atinja sua consistência desejada.
Adicione a carne de volta ao molho e misture bem.
Tempere o molho com sal e pimenta adicionais a gosto.
Sirva quente com purê de batatas, arroz e alguns vegetais bons.