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Bife no rum e molho de cogumelos para dois
 
 
2 PorçõesPTM20 min

Bife no rum e molho de cogumelos para dois


Os sabores naturais dos cogumelos e rum, bem como a pequena quantidade de álcool irá melhorar o sabor da carne.Minha preferência é o Chuck Eye Steak, mas qualquer corte concurso de carne poderia ser usado, incluindo um hambúrguer de carne moída ou até mesmo um peito de frango.Cozinhar é um Esporte Criativo.

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preparação

  1. Esfregue os dois lados do bife, primeiro com a pimenta e, em seguida, o azeite.
  2. Sear a carne em uma frigideira seca por 3,5 minutos por lado ou até que você esteja feliz com o cozimento.
  3. Retire a carne, adicione a manteiga e mexa até que esteja derretida e comece a ficar marrom.
  4. Reduza o fogo, adicione a farinha, o rum, a lata de cogumelos e os cogumelos.
  5. Mexa até o molho engrossar.
  6. Se o molho for muito grosso, adicione a água.
  7. Ajuste o gosto com o sal.
  8. Sirva com uma batata cozida, ou outra opção é adicionar macarrão cozido ao molho de cogumelos enquanto ainda está na panela.



Adorei

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