Bife grelhado e salada vegetariana

Name: bife grelhado e salada vegetariana
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 espigas médias milho doce, descascado; 1 filé de carne (400 gramas); 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de azeite; VESTIDO:; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de alcaparras; 1 colher de chá de mostarda Dijon; SALADA:; 1 pacote (142 gramas) salada primavera mix greens; 1 tomate grande picado; 4 fatias de cebola vermelha, separadas em anéis; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Esta salada explode com sabores. É fácil e rápida de preparar, tem um gosto delicioso e é um jantar saudável, tudo em um prato. - Tiffany Martinez, Aliso Viejo, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma panela de água fervente, cozinhe o milho, descoberto, até ficar macio, 3-5 minutos.Retire; esfriar um pouco. Corte o milho das espigas.
Polvilhe bife com sal e pimenta.Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio.Adicione bife; cozinhe até que um termômetro leia 145 ° para médio, 6-8 minutos por lado. Retire do fogo; deixe descansar por 5 minutos.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho. Corte o bife em fatias finas. Coloque verdes, tomate, cebola, salsa, milho e bife em uma tigela grande; misture com molho. Polvilhe com queijo.