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Bife e cebolas crepitante vietnamita
 
 
4-6 PorçõesPTM24H10 min

Bife e cebolas crepitante vietnamita


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preparação

  1. Combine o bife, sal, açúcar, alho, gengibre e capim-limão e pimenta preta e marinar durante a noite em um recipiente hermético.
  2. Aqueça uma frigideira ou wok e adicione um pouco de óleo, adicione a cebola refogada até ficar mole, mas não cozido.
  3. Em pequenos lotes adicione a mistura de carne até ficar quase cozido.
  4. Aqueça novamente o wok e acrescente todos os ingredientes, mexendo até ficar cozido.
  5. Servido com arroz cozido no vapor.



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