Bife diane

Name: bife diane
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filés de costela (1/2 in); 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de sal; 4 colheres de sopa de manteiga (dividida); 3 colheres de chá de cebolinha picada; 1 colher de chá de mostarda preparada; 1 colher de chá de suco de limão; 1 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 1 colher de chá de salsa; 1 colher de chá de cebolinha fresca picada

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Ingredientes

4 filés de costela (1/2 in)
1/4 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de manteiga (dividida)
3 colheres de chá de cebolinha picada

1 colher de chá de mostarda preparada
1 colher de chá de suco de limão
1 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
1 colher de chá de salsa
1 colher de chá de cebolinha fresca picada

preparação

Polvilhe bifes com sal e pimenta.
Aqueça 2 T de manteiga na frigideira, mexa em cebola e mostarda.
Adicione bifes.
Cozinhe por 3 minutos de cada lado.
Retire a travessa e mantenha-a aquecida.
Para frigideira, adicione o suco de limão, o molho inglês e os 2 restantes de manteiga.
Cozinhe por 2 minutos.
Adicione salsa e cebolinha.
Despeje sobre bifes.