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Bife de uísque
Uísque, bacon, mostarda e alecrim se juntam para fazer um prato de carne frito rico e saboroso.
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Ingredientes
preparação
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Tempere os bifes em ambos os lados com sal e pimenta.Em uma tigela pequena, misture o alho e todos, mas 2 colheres de chá de mostarda.Posicione os bifes em um prato, e espalhe metade da mistura de mostarda de alho ao longo de um lado deles. Deixe descansar por 30 minutos.
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Bacon frito até ficar crocante, em seguida, retire da panela, deixando a gordura. Mexa o bacon e reserve.
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Aqueça a gordura do bacon na frigideira em fogo médio-alto, e adicione azeite, se necessário, para cobrir o fundo da panela. Bifes frite o lado da mostarda para baixo por cerca de 5 minutos, até dourar.Enquanto os bifes estão fritando, espalhe o restante alho e mostarda por cima. Vire os bifes e frite por cerca de 2 minutos, até dourar. Retire os bifes para uma travessa e mantenha-o aquecido.
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Manter a frigideira em fogo médio-alto, e misture o alecrim, uísque, mostarda reservada, molho Worcestershire, açúcar mascavo e suco de limão.Mante por cerca de 2 minutos.Top bifes com bacon desintegrado e molho, e sirva.
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