Bife de tira picante

Em uma panela pequena, misture geléia, manteiga e alecrim. Cozinhe e mexa em fogo baixo até que a manteiga esteja derretida e a mistura seja aquecida. Deixou de lado.

Polvilhe ambos os lados de cada bife com sal e pimenta preta.Place bifes no rack de um grill descoberto (ou George Forman Grill em 350) diretamente sobre brasas médias.Grill até cozimento desejado, transformando uma vez no meio de grelhar e escovar com a marmelada mistura durante os últimos 2 minutos de grelhar. Permitir 11 a 15 minutos para médio-raros (145) ou 14 a 18 minutos para cozimento médio (160).

Transfira os bifes para um prato de servir.Coloque qualquer mistura de marmalde restante sobre os bifes.