Bife de tira picante

Name: bife de tira picante
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo geléia de laranja; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de alecrim fresco; Bifes de 907 gramas de lombo de vaca (2,5 centimetros de espessura)

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture geléia, manteiga e alecrim. Cozinhe e mexa em fogo baixo até que a manteiga esteja derretida e a mistura seja aquecida. Deixou de lado.
Polvilhe ambos os lados de cada bife com sal e pimenta preta.Place bifes no rack de um grill descoberto (ou George Forman Grill em 350) diretamente sobre brasas médias.Grill até cozimento desejado, transformando uma vez no meio de grelhar e escovar com a marmelada mistura durante os últimos 2 minutos de grelhar. Permitir 11 a 15 minutos para médio-raros (145) ou 14 a 18 minutos para cozimento médio (160).
Transfira os bifes para um prato de servir.Coloque qualquer mistura de marmalde restante sobre os bifes.