Bife de salisbúria com molho de cogumelos para 2

Name: bife de salisbúria com molho de cogumelos para 2
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramas de carne moída; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 (57 gramas) pode fatiar cogumelos, drenados (reserva); 1 colher de sopa de farinha; 1 colher de chá de caldo de carne instantâneo ou 1 cubo de caldo de carne

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Ingredientes

preparação

Misture carne, sal e pimenta; mistura de formas em 2 rissóis ovais.
Em uma frigideira de centímetro, cozinhe em fogo médio, girando de vez em quando, até 8 a 12 minutos.
Remover rissóis para aquecer a placa.
Cozinhe e mexa os cogumelos na mesma frigideira até dourar.
Misture a farinha.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até a mistura ficar borbulhante.
Retire do fogo.
Adicione água suficiente ao cogumelo reservado para medir 130 litros
Mexa e caldo de carne em mistura de farinha.
Aqueça até ferver, mexendo constantemente.
Ferva e mexa 1 minuto.
Despeje a carne.
Graet com purê de batatas.