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LEICHELLE
Bife de pimenta e arroz
Esta é uma receita que todos os meus filhos adoraram e que minhas filhas ainda fazem.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o arroz e 1/2 litro de água em uma panela média, e leve para ferver.Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
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Aqueça o azeite de oliva em uma panela média em fogo médio e refogue a cebola e o pimentão verde até ficarem macios.
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Mexa bife, alho e molho de browning na cebola e mistura de pimentão verde.Tempere com páprica, tempero sal e pimenta preta.Cozinhe e mexa até bife é uniformemente acastanhado.Misture em 3/8 de litro de água, e leve para ferver .
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Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em 130 litros de água. Mexa na mistura de bife fervendo até engrossar. Reserve sobre o arroz cozido.
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