Bife de cubo e molho

Name: bife de cubo e molho
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Bifes de cubo de 400 gramas ou bife amaciado de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 4 colheres de sopa de manteiga ou 4 colheres de sopa de margarina; Caldo de carne de 1/2 litro

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Ingredientes

preparação

Brasão carne na farinha e frite na frigideira por 5-10 minutos até dourar em ambos os lados; remova a placa.
Adicione 2 T de manteiga à frigideira e derreta.
Agite em 2-3 T de mistura de farinha restante.
Bata no caldo de carne (pode ser necessário adicionar água para diluir se o molho for muito grosso).
Devolva a carne para a frigideira, reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe por 30 minutos.
Sirva com arroz, purê de batatas ou macarrão.
Note: I've also made this in a slow cooker.Fixed it in the morning ( didn't pan-fry ) and let it cook all day.Can't begin to describe how good the kitchen smells when I get home!