Bife de chile vermelho grelhado

Name: bife de chile vermelho grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de pimenta em pó; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de pimenta; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de cominho; Bife do lombo superior da carne de 400 gramas; salsa

Esta receita super simples transforma bife regular em uma entrada de dar água na boca. Eu gosto melhor com pó de pimenta e um pouco de salsa ao lado. - Mary Relyea, Canastota, Nova York

Ingredientes

3 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colheres de chá de açúcar mascavo
2 colheres de chá de pimenta
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá de cominho
Bife do lombo superior da carne de 400 gramas
Salsa

preparação

Combine os primeiros sete ingredientes; esfregue sobre o bife.
Bife grelhado, coberto, em fogo médio por 5-7 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °). por 10 minutos antes de fatiar. Reserve com salsa.