Bife de aspargos oscar

Name: bife de aspargos oscar
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (35 gramas) envelope molho bearnaise; 400 gramas de espargos frescos, aparados; 200 gramas de caranguejo fresco; 1 colher de chá de alho picado; 4 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de suco de limão; 680 bifes de filé mignon (2,5 centímetros de espessura); 1/8 colher de chá de páprica

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Ingredientes

1 (35 gramas) envelope molho bearnaise
400 gramas de espargos frescos, aparados
200 gramas de caranguejo fresco
1 colher de chá de alho picado

4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de suco de limão
680 bifes de filé mignon (2,5 centímetros de espessura)
1/8 colher de chá de páprica

preparação

Prepare o molho bearnaise de acordo com as instruções da embalagem.
Espargos a vapor para o cozimento desejado.
Em uma frigideira, refogue o caranguejo e o alho na manteiga por 3 a 4 minutos ou até que fique bem quente.
Junte o suco de limão e mantenha-o aquecido.
Bifes grelhados para o cozimento desejado.
Top com mistura de caranguejo, espargos e molho bearnaise.
Polvilhe com páprica.