Bife ardente

Name: bife ardente
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Bife redondo de 600 gramas, em cubos; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 4 pimentas habanero, sem sementes e picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate; 170 litros de água fria; 2 colheres de sopa de rábano cru ralado; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de vinagre branco destilado; 1 colher de sopa de mostarda amarela preparada; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 170 litros de água fria

Bife redondo é dado o chute certo para trazer o equilíbrio perfeito de calor e sabor.Serve mais macarrão cozido de sua escolha.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.Coloque os cubos de carne no óleo quente até dourar todos os lados, cerca de 8 minutos.Mexa no alho, cebola e pimenta habanero picada, cozinhe e mexa por um alguns minutos até a cebola começar a amolecer.
Misture o molho de tomate, 1/4 litro de água, rábano, molho de pimenta, vinagre, mostarda, sal temperado e pimenta preta.Trazer a ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que a carne começa a ficar macia, cerca de 2 horas. Mexa ocasionalmente.
Dissolva a farinha em 170 litros de água fria e junte a carne fervida. Cozinhe até a carne ficar bem macia e o molho ficar espesso e macio, cerca de 30 minutos a mais.