Bhindi masala (curry picante de quiabo)

Name: bhindi masala (curry picante de quiabo)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litro de quiabo, cortado em pedaços centimétricos; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de sementes de cominho; 1 cebola picada; 2 tomates em cubos; 1 colher de chá de caril em pó; 1 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Coloque o quiabo em um prato grande e seguro para micro-ondas; Cozinhe no microondas em alta por 6 minutos.
Aqueça o azeite e as sementes de cominho juntos em uma frigideira grande em fogo médio até que as sementes de cominho incham e dourar.Verte as cebolas no óleo aquecido por 3 minutos.Adicione os tomates à mistura e cozinhe por mais 3 minutos.Mexa quiabo na mistura; tempere com o pó de caril e sal.Cozinhe e agite a mistura até ficar quente, cerca de 3 minutos a mais.Serve quente.