Beijos de café

Name: beijos de café
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 150 ml de claras de ovos (use copo de medição com ambas as xícaras e mls); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar refinado (açúcar refinado); 1 colher de chá de vinagre branco; 2 colheres de sopa de café instantâneo; 2 colheres de sopa de água fervente

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 250 ° F.
Bata as claras até formar picos firmes.
Gradualmente adicione açúcar e vinagre até ficar espesso e brilhante.
Coloque o café e a água em uma tigela pequena e mexa até que o café esteja dissolvido. Delicadamente, dobre as claras. Use um bico de tubulação de 1,25 centímetro em uma bandeja coberta com papel manteiga, ou apenas colher. Se você não tiver um bico adequado , basta colocar em um saco de sanduíche ziploc e cortar um buraco meio centímetro em um canto.
Cozinhe por 10 a 15 minutos até ficar crocante por fora. Desligue o forno e deixe esfriar completamente.